Batido de limón

Delicioso batido de limón!!!

  Estuve experimentando con helados caseros, ya les contare que motivo ese experimento. Si alguna vez probaron helado hecho en casa (bien hecho) sabrán que el sabor es inigualable. Ademas podes controlar la cantidad de azúcar y grasas, así como la calidad de los ingredientes con el que los preparas. Pero (si hay un pero), se debe consumir en un día o dos. Después se degrada la textura. 

 Mi helado de limón llevaba cuatro días en el freezer. Tal vez te preguntes como es posible si de verdad es tan rico, que no lo haya comido en cuatro días. Bueno, eso puede pasar, cuando son solo dos personas en la casa, y en un día preparas cinco gustos de helado por un peso de más de seis kilos en total... Ja, no sea cosa que falte el helado!!

 Después de cuatro días, el sabor seguía riquísimo, pero la textura ya no era muy agradable. Lo convertí entonces en un delicioso batido. Lo puse en licuadora con un poco de lemonccelo, jugo de limón y leche

Preparación:

Sacamos la bocha de helado generosa... ( o dos bochas comunes) del freezer

Licuar todos los ingredientes, juntos...

Confieso que no encontré donde había anotado las cantidades...Pero no podía permitir que eso me impidiera compartir este delicioso batido...

 Después de todo, es mejor que lo adaptes a tu gusto, anímate a inventar vos misma tu receta...

Ideal para disfrutar como aperitivo...

Si haces el batido y te acordas de anotar las cantidades, podes compartirlo en los comentarios... No prometo no copiarte la receta ;)

Jugo de remolacha, zanahoria y naranja

Más rico de lo que suena!

  ¿Les gusta la remolacha? Hasta ahora, a mi solo me gustaba en ensalada, cruda y rallada con zanahoria en las mismas condiciones y huevo duro. Tengo pendiente hacer una receta de pan de remolacha, que queda rosadito, de Juliana Lopez May que vi en su programa televisivo hace un tiempo. También este hummus de remolacha de Mechi y un chupito de remolacha que vi por ahí... Si tienen alguna otra buena receta con remolacha ¿me la pasan?

  Mientras, probé hacer jugo de zanahorias y remolacha. Pero claro hice mucha cantidad (como me suele pasar) Y el resultado fue un litro de jugo concentrado de remolacha, zanahoria y naranja. Así que me tome un vaso, y decidí freezar el resto. Es genial porque después saco una porción y la uso para hacer jugo, en vez de ponerle cubitos de agua congelada. Y no necesito comprar remolacha o zanahoria exclusivamente, sobre todo porque a marido no le gusta, así que solo lo consumo yo.

  Es importante encontrar la forma en que nos guste de consumir remolacha porque contiene mucho hierro, vitaminas y minerales. Y es ideal para un batido detox porque limpia el hígado y la sangre.

Necesitas

Un paquete de remolacha, peladas y cortadas a la mitad

Dos zanahorias peladas y cortadas

Jugo de dos naranjas

Licuar todo junto. Te saldrá más de un litro. Tomar medio vaso batido con medio vaso de agua o jugo de naranja y frezar el resto

¿Ves ese poquito que falta en el tupper? Es lo que use, una vez lo saque del freezer , para preparar el vasito que ves a continuación. Lo agregue en la licuadora con jugo de naranja y agua. Quedo bien rico, dulce y no tan fuerte.

¡Animate! Si vas a tomarlo por primera vez, proba con una remolacha pequeña, una zanahoria pequeña y jugo de dos naranjas, para empezar...