Con lo que había/conseguí
#LaComidaNoSeTira decía Pedro Lambertini hace unos días. No podría estar más de acuerdo. Por eso, si te queda comida en la olla, o en la fuente, guárdala en la heladera, y úsala para reinventar otro plato. O guárdala en el freezer para esos días que no tenes ganas de cocinar o salir a comprar.
Aquí va una receta ideal para quienes gustan de reciclar
Esta vez comimos Tallarines con esparragos y quedo un plato. Somos dos. Así que le agregue algunos ingredientes y me arme una tortilla que rindiera para dos...
A un plato de las pastas originales le sume:
Un zucchini
Dos huevos
50 gramos de queso fresco
Perejil
Sal y Pimienta
Pelamos y rallamos el zuchini
En una sartén caliente con un chorrito de aceite, colocamos el plato de pastas (o cualquier cosa que te hay sobrado y te parezca buena idea), el zucchini y el perejil
Cuando el zucchini se cocino un poco, agregamos el queso y los dos ( o tres, depende lo que se necesite y su tamaño) huevos batidos, sal y pimienta
Cuando coagula el huevo y se derrite el queso, ya esta
La verdad que semejante plato de pastas no se podía desperdiciar...
¿Te sumas al proyecto #LaComidaNoSeTira ?
Por otro lado en este blog habrá muchos más, #ConLoQueHabíaConseguí. Porque así es como cocinamos las amas de casa reales ¿O no?
Con este plato frugal participo en la fiesta de Marcela
Entradas
¡Aquí tampoco se tira nada y mucho menos comida!
ResponderEliminarBesos
Claro Isa! Besitos!
EliminarLa comida no se tira! Y si yo tuviera tu creatividad para darle nueve vida a un plato de fideos, seguro mi vida familiar sería un poco más fácil. Besos!
ResponderEliminarJaja, vos podes Pau!
EliminarBesitos!
Claro que no se tira la comida, hay que abrir la nevera y hacer cocina de aprovechamiento con los restos.
ResponderEliminarBesos
Sobre todo si en la heladera, hay comida con esparragos!!!
EliminarBesitos
A veces con restitos nos salen unos platos deliciosos, yo no tiro nada tampoco, me siento mal si lo hago, tiene una pinta buenísima, tendré en cuenta esta receta.
ResponderEliminarBss
Si, a veces las comidas hechas con lo que había son las mejores!!!
EliminarBesotes!
Fantástica receta, hay que aprovecharlo todo!!! Y si es de manera tan deliciosa, mejor que mejor!
ResponderEliminarUn besote muy fuerte, cielo.
Si, es muy bueno aprovechar todos los recursos , sin desperdiciar...
EliminarUn abrazo!
Yo me anoto, no me gusta tirar comida y en casa no les importa que la "recicle" tu tortilla tiene mucha pinta! Me encantó la idea de las recetas para aguas saborizadas, las espero ansiosamente!!
ResponderEliminarQue bueno que acepten el reciclaje en todas sus formas!
EliminarYa empezaremos a experimentar con las aguas...
Abrazo!