Tarta de zuchini y zanahoria

La vi en Internet...

  Holaa ¿como dicen que les va?Yo experimentando ... Esta tarta la vi en internet, en una red social. Era de esos paso a paso con fotos sin explicaciones. No le preste mucha atención porque otras veces hice alguna de estas recetas y no salio tan bien solo con el paso a paso de las fotos. 

  

  Hasta que mi mama me mando una foto por wasap. Resulta que ella también la vio y se animo a hacerla. Le quedo tal cual la vimos en la red social. Y decía ademas que estaba riquisima. Así que yo también la hice. Y no podría estar más contenta con el resultado! Hacela vos también y vas a ver. Es ademas muy fácil. Sana y nutritiva. Y una buena manera de que los niños ( o no tan niños) coman verduras.

Ingredientes

Un disco de masa de tarta

Dos zanahorias

Tres o cuatro Zuchinis (depende del tamaño)

Tres huevos

Un pote (200 o 250cc) de crema de leche

Sal y Pimienta

Paso a paso

Pelar las zanahorias. Cortar las zanahorías y zuchinis en rodajas finitas. 

Forrar una tartera con masa para tarta (comprada o casera) . Pinchar el fondo de la tarta con un tenedor.

Empezar a colocar las rodajitas en sentido vertical sobre la masa de tarta desde afuera hacia adentro

Intercalar una hilera de zuchinis y una de zanahoria hasta llegar al centro. Te queda como una flor :)

Batir los huevos con la crema de leche. agregar sal y pimienta teniendo en cuenta que no salamos las verduras antes. Así que este batido de huevo y crema debe tener suficiente sal y condimento para ellas también. Verter sobre las verduras en la tarta.

Llevar a horno medio hasta que la masa este dorada y las verduras blanditas (pinchalas con un tenedor para probar)

Voila....

Te puedo asegurar que es RIQUISIMA....

Tan rica que querrás comer varias porciones....

Vos, ¿La viste en alguna red social? ¿La hiciste?

Hacete un favor y probalá. Rica, fácil y nutritiva. Palabra!