Pollo a la Naranja

El pollo que no pudo ser...

Marido y yo veíamos en un canal de cocina de cable, una receta... Pollo entero, relleno de limón y ajo, al horno. 

Al otro día a la mañana vi en canal de cocina de Tv de aire una receta de pollo a la naranja de Ximena. 

Ese mismo día a la noche surgió la gran pregunta: ¿Que comemos? Marido pidió el pollo al limón. 

A lo que Esposa (yo) respondió:

1) Un pollo entero tarda mucho en cocinarse

2) "Ya que te gusto, el pollo al limón y te pareció fácil lo podrías hacer vos otro día. Ya se, tengo una idea, una vez al mes publico una receta , para que cocinen hombres, hecha por vos... (Con carita, de por favor) " (A lo que casi dijo que si, y me conseguí una cena de franco ;) )

3) Mejor ahora cocino las pata y muslo de pollo a la naranja que vi hoy...  Y te cambio un cítrico por otro...

Pollo a la naranja... allá vamos...

Necesitamos:

Dos naranjas para cortar en rodajas + 1 para jugo

Una cabeza de ajo

Tres cebollas (o 4-5 si son chicas)

Dos cucharadas de miel

Sal y Pimienta

Dos tazas de agua o caldo (puede ser un poco más o menos)

Pata y muslo de pollo, lo que quieras (Pedile al Sr que te lo vende, que te lo troce)

Preparación:

Limpiamos el pollo.

Cortamos en rodajitas las naranjas...

 Cortamos en tiras gruesas las cebollas...

Doramos en la sarten (bien caliente) las rodajitas de naranja, la cebollas y el pollo. Después agregamos todos los dientes de una cabeza de ajo, sin pelar, si con cascara y todo. Agregamos el jugo de una naranja, y dos tazas de agua, o las que sean necesarias... Salpimentamos...

A cocinar, un buen rato. Hasta que el pollo este cocido... Casi al terminar, agregar tres cucharadas de maizena, previamente disuelta en agua fría... Y dos cucharadas de miel...Revolvemos bien, y esperamos cinco minutos... Ya está...

¿Ven el diente de ajo en la esquina inferior izquierda?

Lo pelas en el plato... o lo te lo metes en la boca así como esta, le chupas todo lo de adentro y descartas la cascara... Delicia total

Una combinación de sabores... Bien agridulce, por la naranja... Dulce y un poquito amarguito a la vez... 

Y  si logro que me cocine el pollo al limón, les traigo la receta, para que sus novios/maridos/ etc les cocinen...